わたしは大好きです

とはいえチーズって高級な輸入食材コーナーにずらっと

並んでいていつも買えるわけじゃなくて嫌だなぁなんて

思っていましたが・・・・

最近もっぱらハマっているのはコレ です！

スーパーで安売りなんてしていると２００円前後で買えますが

塩気もかたさも大きさもコクも・・

とても食べやすくかなりお勧めです！

「スマートチーズ」ってやつですよ！

この前であったチーズプロフェッショナル協会の理事の方に

紹介していただいてからトリコになってしまいました

チーズにハマったのもここ数年ですが色々なお店があるものですね。。

恵比寿にあるCASA de QUEIJO はまさにチーズバーで

店内は狭くチーズの騎士という称号を持つおじさまがマスターとして

いらっしゃいます。そしてカウンターにズラッとチーズが並んでいます。

メニューにはほぼチーズとワインしかありません。

こんな感じでチョイスしてもらえます。。知らないチーズが沢山あって

全てかじって逃げてしまおうかと思うぐらいわくわくしました。

こちらはヒルズの中にあるモッツァレラバーのOBIKA です。

恵比寿とは違いとにかくモッツァレラモッツァレラ！！！の繰り返しでしたが

モッツァレラって憎めない響きですよね。。

とーっても濃厚なのにさっぱりしていて、食感も何もかもおいしかったです！

ラザニアが特に美味しかったな。。

今はイタリアのcassinaがヒルズで行っている「メイドインカッシーナ展」と

とコラボしているみたいでなんだかメニューも特別編が色々とありました。

デザートのティラミスがやたらと美味しくて今もなお口の中に

思い出が残っています。。

OBIKAは目の前の道路を渡ったところにバカラのバーがあって

そちらはお酒のみで楽しめるような素敵な場所でした。

I　CHEESE

チーズのお勧めがあったら是非教えてほしいです。。